Wasabi tươi, dù là củ hay đã mài, đều cần được bảo quản cẩn thận để giữ hương vị và chất lượng. Củ wasabi tươi nên được bọc kín trong khăn ẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Wasabi đã mài chỉ nên dùng trong vòng 15 phút sau khi mài để giữ vị cay nồng đặc trưng. Wasabi dạng bột hoặc tuýp nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng, và đậy kín sau khi sử dụng.
Wasabi tươi: Wasabi tươi có thời gian bảo quản ngắn. Để giữ wasabi tươi lâu hơn, bạn nên bọc kín củ wasabi trong khăn ẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Củ wasabi tươi thường được mài trực tiếp trước khi ăn để giữ được hương vị tốt nhất. Sau khi mài, wasabi nên được sử dụng ngay trong vòng 15 phút để tránh bị mất đi độ cay và hương thơm đặc trưng.
Wasabi dạng bột hoặc tuýp: Wasabi dạng bột hoặc tuýp nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Sau khi mở nắp, wasabi dạng bột hoặc tuýp nên được đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hương vị và độ tươi ngon.
Lưu ý: Không nên sử dụng wasabi đã quá hạn vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn.
Wasabi tươi: Wasabi tươi có thời gian bảo quản ngắn. Để giữ wasabi tươi lâu hơn, bạn nên bọc kín củ wasabi trong khăn ẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Củ wasabi tươi thường được mài trực tiếp trước khi ăn để giữ được hương vị tốt nhất. Sau khi mài, wasabi nên được sử dụng ngay trong vòng 15 phút để tránh bị mất đi độ cay và hương thơm đặc trưng.
Wasabi dạng bột hoặc tuýp: Wasabi dạng bột hoặc tuýp nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Sau khi mở nắp, wasabi dạng bột hoặc tuýp nên được đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hương vị và độ tươi ngon.
Lưu ý: Không nên sử dụng wasabi đã quá hạn vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn.