Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Video Nổi bật

Cách ăn các loại hạt dinh dưỡng để tốt nhất cho sức khoẻ

Hôm nay Con Ngỗng Vàng chia sẻ một số kiến thức về thời gian ngâm các loại hạt ngũ cốc dinh dưỡng để làm sao vẫn giữ lại được các chất dinh dưỡng, axit amin và tốt cho sức khoẻ của cả gia đình.



Mẹ Thiên nhiên ban tặng chúng ta các loại hạt và phần lớn nguồn năng lượng của chúng ta là từ các loại hạt, đặc biệt là từ ngũ cốc; đậu cung cấp đạm; cung cấp nhiều loại chất béo... Giúp chúng ta có thức uống, gia vị, gia vị thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm… từ hạt.

Trong một hạt, phần phôi để nảy mầm và thịt (nội nhũ) thì không giống nhau về thành phần axit amin và tính chất vật lý. Vấn đề này nảy sinh đòi hỏi khác nhau giữa chế biến gạo xát và chế biến lứt có phôi mầm mà hiện nay nhiều bạn còn chưa nhận thức đủ.

Trong khi một số hạt có thể ăn được cho người, thì một số hạt khác lại có độc tính và một số có thể gây tử vong. Nhiều loại đậu, ví dụ đậu cô-ve chứa hàm lượng cao đạm lectin có thể gây đau dạ dày nếu không chế biến kỹ. Đậu nành có chất ức chế trypsin sẽ gây rối loạn hoạt động tiêu hóa …

Bài đăng mới nhất

Nghị định mới về quản lý an toàn thực phẩm

Cách rang các loại hạt dinh dưỡng thơm ngon đúng cách

Cách bảo quản và sử dụng đúng cách nước mắm truyền thống

Đặc sản Quảng Ninh: Nước mắm Cái Rồng, Vân Đồn

Gạo Ngọc đỏ hương dứa: Thực phẩm giàu dinh dưỡng

Những cách chế biến hạt chia tốt nhất cho sức khỏe

Hạt chia là loại hạt tốt nhất cho các bà bầu thiếu máu

Thanh long có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch

Những lợi ích sức khỏe nếu bạn ăn rau mầm hàng ngày

Xu hướng thực phẩm năm 2018

Những thương hiệu socola ngon nhất thế giới

10 lý do để Yến Mạch là bữa ăn sáng hoàn hảo cho bạn

Top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng nhất của Việt Nam

5 Lý do nên ăn trái cây đúng theo mùa

Bơ sáp đặc sản Đak Lak (Tây Nguyên)

Sữa tươi thanh trùng được sản xuất thế nào?

Mua thực phẩm hữu cơ đạt tiêu chuẩn Mỹ tại Việt Nam

Hướng tới tôn chỉ "vì chất lượng cuộc sống của mọi gia đình"

Phân biệt thực phẩm hữu cơ và thực phẩm sạch